|
|
Предизвикателствата на малките производители в лозарството
Снимка ©
AFP
|
Сандро Баккини (Sandro Bacchini) е автор на новата книга "Сеители и пълнолуние. Моите седемдесет реколти", която представя неговия живот и опит в света на лозарството. Той е част от осемнадесетото поколение на семейство винопроизводители от Сан Джованни ин Мариняно, разположен в Романия, близо до Пезаро. В книгата си, публикувана от Pathos Edizioni, Баккини споделя не само лични истории, но и поглед върху развитието на лозарството в контекста на селскостопанското общество в Италия.
Книгата е написана с внимание и елегантност, като съчетава исторически и автобиографични елементи. В предговора, бившият председател на Камарата на депутатите, Пиер Фердинандо Касини, коментира, че произведението е пътуване в паметта на семейството, което е дълбоко свързано с историята на региона. Въведението е написано от писателката Клаудия Венути, която описва как Баккини предлага на читателите ценен поглед към живота, включващ множество предизвикателства и избори.
Сандро управлява "Тенута дел Монсиньор", имение, което предлага ресторантски услуги и срещи, разположено на хълм, разделящ Романия от Пезаро. Семейните корени на Баккини датират от хиляда години преди Христа, когато предците му пристигнали в Етрурия от Лидия, Азия Мала. След политически конфликти, те се преместили в Романия, където започнали дългогодишната си връзка с лозарството.
Семейство Баккини се гордее с дългата си история и традиции, произвеждайки висококачествени червени вина, зехтин, мед и други продукти. Сандро подчертава, че виното е не само напитка, а емоция, която свързва миналото с бъдещето. Неговата история е тясно свързана с историята на региона и хората, които са оставили следа в живота му.
В книгата Баккини споделя и за предизвикателствата, с които се сблъсква в бизнеса, особено по отношение на бюрократичните пречки, наложени от Европейския съюз. Той посочва, че малките производители са в затруднено положение, тъй като не могат да си позволят сложните данъчни изисквания, които големите компании лесно преодоляват. Тази ситуация води до загуба на възможности за малките производители, които искат да достигнат до клиенти в Европа.
Баккини също така споменава за колективната работа в селското стопанство, когато съседите си помагали взаимно, увеличавайки работната сила без допълнителни разходи. Тези събития събирали млади хора, които използвали възможността да се опознаят. В миналото, отношенията между половете били сложни, а приятелството рядко било възможно. Баккини разказва и за строгите социални норми, които ограничавали младите жени, като например дългите поли, които не им позволявали да участват в традиционната обработка на гроздето.
Тази книга не само разказва историята на едно семейство, но и предоставя ценен поглед върху социалните и културни аспекти на живота в Романия.
|
Пълния архив е на разположение на абонатите на Literans Плюс
с всички предимства на цифровият достъп.
|
|
|


